Type to search

Health & Beauty

Diet Okinawa, Rahasia Orang Jepang Sehat dan Panjang Umur

Diet Okinawa, rahasia orang Jepang panjang umur

Pernah nggak sih dengar diet Okinawa? Metode diet yang satu ini berasal dari negeri matahari terbit. Lebih tepatnya dari Okinawa, Pulau Ryukyu, Jepang.

Konon metode diet ini dipercaya bisa meningkatkan harapan hidup penduduknya menjadi lebih lama. Tak heran, di tempat ini ada banyak yang masih bugar di usia 100 tahun.

Nutrisi Diet Okinawa

Yang menarik, Okinawa ini terdapat di daftar zona biru dunia. Zona biru ini adalah wilayah dengan penduduk paling sehat dengan usia lebih dari 100 tahun. Kondisi kesehatan penduduk Okinawa ini dipengaruhi oleh lingkungan, gaya hidup, dan juga faktor genetik.

Dilansir dari laman Healthline, banyak peneliti yang percaya bahwa hal yang paling mempengaruhi kesehatan penduduk Okinawa adalah diet yang mereka jalani alias pola nutrisi mereka.

Metode diet ini mengacu pada pola makan tradisional warga setempat. Mereka mempunyai diet dan gaya hidup unik yang mendukung harapan hidup masyarakat menjadi lebih panjang.

Pola makan tradisional ala masyarakat Okinawa ini terdiri dari konsumsi rendah kalori dan lemak. Mereka juga menyertakan sayuran dan makanan berbasis kedelai.

Seiring dengan perkembangan zaman, menu makanan menjadi lebih variatif dan menarik. Makanan ini mempunyai kandungan makro nutrisi yang berbeda dibandingkan diet Okinawa sebelumnya.

Diet Okinawa versi lama lebih mengutamakan menu makanan rendah kalori dan mengutamakan karbohidrat. Sedangkan versi kekinian mengandung lebih banyak protein dan lemak.

Penjabaran makro nutrisi yang terkandung dalam diet Okinawa dijabarkan sebagai berikut :

Baca Ini Juga Ya :   Jepang Kini Mempunyai Toilet dengan Tisu Khusus Pembersih Layar Ponsel
Loading...

1. Diet Okinawa Original

  • Karbohidrat : 85%
  • Protein : 9%
  • Lemak : 6%, termasuk lemak jenuh 2%

2. Diet Modern

  • Karbohidrat : 58%
  • Protein : 15%
  • Lemak : 25%, termasuk lemak jenuh 7%

Diet Okinawa dikenal dengan banyak aturan yang rumit meski sebenarnya mempunyai daftar konsumsi makanan sederhana. Intinya, diet ini mengutamakan makanan padat, bernutrisi tinggi, dan kaya akan anti-oksidan.

Dalam prakteknya, masyarakat Okinawa hanya mengonsumsi sedikit nasi. Lalu mereka menambahkan kalori dari biji- bijian, kacang- kacangan, ubi, serta sayuran.

Berikut ini adalah contoh menu makanan diet Okinawa yang dapat Anda contek :

  • Sayuran (58-60%) : ubi oranye atau ubi ungu, rumput laut, rebung, kubis, wortel, lobak daikon, okra Cina, labu, serta pepaya hijau.
  • Biji- bijian (33%) : gandum, beras, millet, dan mi.
  • Produk kedelai (5%) : tahu, natto, miso, dan edamame.
  • Daging dan makanan laut (1-2% : sebagian besar ikan putih dan makanan laut.
  • Lainnya (1%) : alkohol, teh, kaldu, dan rempah- rempah.
Baca Ini Juga Ya :   Kamu Wajib Tahu, Buah Kersen yang Nggak Dianggap Ini Ternyata Banyak Manfaatnya

Untuk tambahan antioksidan, kamu bisa menambahkan teh bunga melati atau rempah lainnya, seperti kunyit.

Manfaat Diet Okinawa

Untuk kamu yang sudah bertekad kuat ingin menjalani diet Okinawa, kamu perlu mengetahui lebih dulu apa saja manfaat yang bisa kamu dapatkan saat menjalaninya. Beberapa manfaat yang bisa dirasakan antara lain :

1. Panjang Umur

Manfaat ini bisa dilihat dari para penduduk Okinawa yang usianya bisa mencapai ratusan tahun. Diet Okinawa adalah diet kaya antioksidan yang terbukti efektif memperlambat proses penuaan, serta melawan radikal bebas penyebab peradangan.

Diet Okinawa melibatkan ragam makanan yang berbasis tumbuh- tumbuhan. Ada banyak kandungan antioksidan dan anti-peradangan. Makanan yang dikonsumsi pun cenderung lebih rendah kalori, tinggi karbohidrat dan protein dibandingkan diet ala barat.

Tidak heran, mereka yang rutin mengkonsumsi nutrisi ala Diet Okinawa pun cenderung berusia lebih panjang.

Baca Ini Juga Ya :   Perusahaan di Jepang Tak Mau Lagi Rekrut Calon Pegawai yang Merokok

2. Mengurangi Resiko Sakit Kronis

Efek diet Okinawa juga sangat terasa untuk kesehatan organ tubuh. Diet ini mampu menurunkan resiko penyakit kronis seperti kanker, gangguan jantung, dan diabetes.

Salah satu komponen diet ini adalah ubi yang merupakan salah satu makanan paling sehat. Ubi kaya akan serat dan mampu melengkapi kebutuhan mikro nutrisi, seperti kalsium, potasium, magnesium, dan vitamin C dan A.

Ibu juga kaya akan antioksidan yang disebut karotenoid. Nutrisi ini mampu mencegah gangguan jantung dan diabetes tipe 2.

Komentar

komentar

Tags:
Loading...

You Might also Like