Resep Bikin Es Campur Segar dan Nikmat untuk Berbuka Puasa
Di bulan Ramadhan, kehadiran es campur selalu menjadi primadona di tengah- tengah masyarakat. Usai menahan haus seharian, tiba saatnya nanti menikmati yang manis dan segar.
Nggak heran mengapa di bulan Ramadhan ini pasti ada banyak pedagang yang mendadak berjualan es campur untuk berbuka puasa. Tapi dengan situasi pandemi yang menghimbau kamu di rumah aja seperti sekarang ini, mungkin suasananya sedikit berbeda, ya?
Well, kamu nggak perlu sedih! Karena sebenarnya kamu bisa bikin es campur sendiri di rumah dengan bahan- bahan yang mudah ditemukan. Susah nggak sih bikinnya? Enggakk! Gampang banget kok!
Sudah penasaran cara membuatnya? Jangan lupa untuk simak artikel ini sampai akhir ya!
Cara Membuat Es Campur Segar
Untuk membuat es campur segar ini, siapkan lah beberapa buah segar, susu kental manis, es dan sirup seadanya. Lebih lanjut, kamu bisa melengkapinya dengan bahan- bahan berikut ini dan mulai menyajikannya ya :
Bahan- bahan
- Sagu mutiara secukupnya
- Kolang kaling secukupnya
- Cincau hitam secukupnya
- Buah nangka secukupnya
- Alpukat matang sesuai selera Anda
- Buah stroberi secukupnya
- Anggur secukupnya
- Kelapa muda yang telah dikeruk
- Gula pasir sesuai selera, resep ini menggunakan 250 gram
- Air 250 ml
- Daun pandan sejumlah 1-2 buah yang telah diikat simpul
- Sirup rasa apapun sesuai selera
- Susu kental manis secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat es campur :
- Potong bahan- bahan seperti cincau hitam, kolang kaling, nangka, stroberi, alpukat, dan anggur sesuai selera, lalu sisihkan.
- Rebus air dengan tambahan gula pasir dan daun pandan dengan menggunakan api sedang untuk membuat kuahnya.
- Biarkan air mendidih dan gula pasir larut. Setelah mendidih, biarkan dingin.
- Campurkan sirup sesuai selera sebagai kuah, lalu sisihkan.
- Masukkan cincau hitam, sagu mutiara, kolang kaling, nangka, alpukat, stroberi, kelapa muda, dan anggur ke dalam mangkuk atau gelas.
- Tambahkan es batu dan susu kental manis agar lebih nikmat dan tuangkan kuahnya di atas untuk memberikan rasa dan warna yang menarik.
Taraaaa…. Es campur siap disajikan untuk buka puasa! Jangan lupa juga, kamu masih bisa menambahkan atau mengganti beberapa bahan di atas agar sesuai dengan seleramu ya.
